Auf dem Gutshof Enggistein wird seit 1996 biologischer Landbau betrieben. Mit dieser natur- und umweltschonenden Produktionsform wird ein geschlossener Nährstoffkreislauf geschaffen, bei welchem auf chemisch-synthetische Hilfsstoffe, Pflanzenschutz- und Düngemittel verzichtet wird. Artgerechte Tierhaltung ist eine weitere wichtige Voraussetzung; wir sind bestrebt, für unsere Tiere hofeigenes biologisch angebautes Futter bereitzustellen. Ebenso achten wir darauf, dass unseren Tieren regelmässig Auslauf gewährt wird. Als BTA-zertifizierter Betrieb erfüllen unsere Produkte die Anforderungen der Schweizerischen Bio-Verordnung BIO SUISSE (Knospe) sowie den Standard von SwissGap. Unsere Hauptprodukte sind Brot- und Futtergetreide, Mais, Kartoffeln sowie Heu.